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Botran N°18 - Rhum du Guatemala
- Alcool 40% - 70 cl
TTC
87,29 € / litre
Produit victime de son succèsLe rhum Botran 18 Solera 1893 est un assemblage du Guatemala, élaboré à partir de miel vierge de canne et vieilli en système solera dans quatre types de fûts : bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto. Le nez développe la vanille et le tabac blond, la bouche onctueuse se fait ensuite plus boisée, avant une finale longue et persistante. À retrouver parmi nos rhums.
Robe
Acajou profond
Nez
Vanille, tabac blond
Bouche
Onctueuse, boisée
Finale
Longue, persistante
Rhum vieux · Guatemala · Système solera · 5 à 18 ans · 70 cl · 40 % vol.
Rhum Botran 18 Solera 1893
Ron de Guatemala · Quatre types de fûts
Le sommet de la gamme Botran : quatre fûts, un seul rhum.
Botran est une aventure de famille : cinq frères venus d'Espagne ont fondé au Guatemala l'entreprise Industrias Licoreras de Guatemala. La canne vient de la région de Retalhuleu, dans le sud du pays, sur des sols volcaniques proches du Pacifique. Le rhum Botran se distingue par sa matière première, le miel vierge de canne, obtenu en chauffant le jus frais pour en évaporer l'eau. Il prend place parmi nos rhums hors d'âge.
Ce rhum Botran 18 est le plus âgé des deux Botran de notre cave. Il assemble des rhums âgés de 5 à 18 ans, élevés en système solera : le chiffre indique donc le plus vieux rhum de l'assemblage, pas un âge unique. Quatre types de fûts se relaient, bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto, ce qui explique sa large palette aromatique. Il est présenté dans une carafe arrondie et un étui illustré.
✦ Le rhum Botran, du miel de canne au solera
Le miel vierge de canne
Plutôt que la mélasse, Botran utilise le miel vierge de canne : le jus frais est chauffé pour évaporer l'eau, ce qui concentre les sucres et les arômes.
Le système solera
Des rhums âgés de 5 à 18 ans se mêlent au fil de l'élevage. Une partie du rhum est prélevée, puis remplacée par un rhum plus jeune, ce qui lisse l'ensemble.
Quatre types de fûts
Bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto : chacun laisse sa marque, entre vanille, bois brûlé, fruits secs et douceur vineuse.
Dans la même gamme : découvrez le Botran Solera 15, son cadet.
✦ Dégustation & accords
🥃
Pur, à température ambiante
Les amateurs le dégustent aussi sur glace, mais il se révèle pleinement pur.
🍫
Chocolat noir
Le boisé et la vanille trouvent un bel écho dans un chocolat intense.
🌰
Fruits secs
Noix et noisettes grillées accompagnent les notes de xérès.
💨
Après un repas
Sa finale longue en fait un digestif, à prendre le temps de savourer.
🥃
Service
Pur ou sur glace, dans un verre tulipe
🌙
Moment idéal
Digestif, soirée de dégustation, cadeau pour amateur
🧴
Conservation
Debout, à l'abri de la lumière ; le rhum n'évolue plus en bouteille
✦ Questions fréquentes
1 Le rhum Botran 18 a-t-il 18 ans ?
Pas entièrement. Il s'agit d'un assemblage en système solera de rhums âgés de 5 à 18 ans. Le chiffre 18 désigne les plus vieux rhums de l'assemblage.
2 D'où vient le rhum Botran ?
Du Guatemala. La canne pousse dans la région de Retalhuleu, sur des sols volcaniques, et le rhum est élaboré à partir de miel vierge de canne.
3 Dans quels fûts vieillit-il ?
Dans quatre types de fûts : bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto.
4 Quelle différence avec le Botran Solera 15 ?
Les deux suivent la même méthode, mais le 18 assemble des rhums plus âgés. Il offre un profil plus boisé, avec une finale plus longue.
AR1602
Fiche technique
- Pays
- Guatemala
- Appellation
- Rhum
- Alcool
- 40%
- Volume (cl)
- 70 cl
- Labels
- Coup de cœur
- Catégorie de prix
- Plus de 50,00€
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Le rhum Botran 18 Solera 1893 est un assemblage du Guatemala, élaboré à partir de miel vierge de canne et vieilli en système solera dans quatre types de fûts : bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto. Le nez développe la vanille et le tabac blond, la bouche onctueuse se fait ensuite plus boisée, avant une finale longue et persistante. À retrouver parmi nos rhums.
Robe
Acajou profond
Nez
Vanille, tabac blond
Bouche
Onctueuse, boisée
Finale
Longue, persistante