Rhum Blanc – La Cloche 1896 – la Distillerie de la Seine – 45 %

Histoire de la marque

À la fin du XIXe siècle, La Cloche était une marque emblématique du Havre, ville portuaire au cœur du commerce du rhum. Relancée aujourd’hui par la Distillerie de la Seine, elle incarne une renaissance créative : un hommage au patrimoine local et à l’esprit cosmopolite du port. Chaque cuvée est conçue comme une invitation à voyager entre les continents.

Véritable signature locale, tous les rhums sont affinés avec l’eau de source de la Seine, dans une démarche artisanale affirmée. Le design graphique des bouteilles, imaginé par l’artiste Cosmo, reflète cette identité forte : urbaine, moderne, et profondément ancrée dans l’histoire havraise.

Le rhum blanc se distingue par sa puissance et sa fraîcheur. Une interprétation multiculturelle du pur jus, aussi bien adaptée à la dégustation qu’à la mixologie.

Composition & style

Ce rhum blanc pur jus est un assemblage unique de distillats en provenance de République Dominicaine, Île Maurice, Vietnam et Libéria. Ce choix atypique de terroirs offre un profil à la fois exotique, franc et vibrant, où chaque origine apporte sa personnalité aromatique.

Le résultat : un rhum d’une grande pureté, distillé avec précision, puis affiné localement au Havre avec l’eau de source de la Seine. Le profil est sec, aromatique et végétal, avec des notes franches de canne fraîche, d’agrumes et de fleurs blanches. Une finale tonique souligne son caractère brut et naturel.

Ce rhum blanc est une véritable expression contemporaine du rhum pur jus : sans artifice, mais avec une intensité qui révèle toute la richesse des origines assemblées.

Accords & moments de dégustation

Le rhum blanc La Cloche s’apprécie pur pour les amateurs de sensations nettes, ou en ti-punch à la créole avec citron vert et sucre de canne. Sa fraîcheur naturelle en fait aussi une base de choix pour des cocktails toniques comme le Daiquiri, le Mojito ou le Cancha.

Il accompagne parfaitement une cuisine épicée (créole, thaï, antillaise) ou des fruits de mer iodés. Pour une association originale, testez-le avec un ceviche ou une salade de mangue verte.

Servi entre 12 et 14 °C, il révèle tout son éclat. Un rhum blanc qui mêle finesse, puissance et ouverture au monde – fidèle à l’âme du Havre.