Borders - Single Grain Scotch Whisky

Un single grain d’exception venu des Lowlands

Le Borders Single Grain est un whisky single grain unique produit par The Borders Distillery, la première distillerie à ouvrir dans la région écossaise des Borders depuis plus d’un siècle. Élaboré à partir d’un assemblage rare à parts égales de blé et d’orge maltée, ce whisky se distingue par sa richesse aromatique et sa texture veloutée. Il est ensuite vieilli dans des fûts de sherry Oloroso, qui lui confèrent une douceur fruitée et une belle profondeur boisée.

Une distillerie engagée dans la tradition et l’innovation

Fondée en 2018 à Hawick, The Borders Distillery renoue avec un terroir oublié du whisky écossais. Elle mise sur des pratiques durables, l’utilisation de céréales locales et une maîtrise artisanale du vieillissement. Ce Borders Single Grain témoigne de cette volonté de proposer des expressions raffinées, loin des standards du grain industriel. Sa complexité et sa structure en font un whisky singulier, parfait pour découvrir l’univers du single grain de caractère.

Accords mets & whisky

Avec ses arômes de caramel, fruits secs et chocolat noir, le Borders Single Grain s’associe parfaitement à des mets sucrés comme une tarte aux noix, une brioche aux raisins ou un cake au café.

Il peut également accompagner des plats salés légèrement fumés, comme une volaille aux épices douces ou un magret de canard rôti. À découvrir dans notre sélection de whiskies écossais.