Meursault "Les Grands Charrons" - 2021 - Domaine Roux Père & Fils

Meursault "Les Grands Charrons" 2021 - Domaine Roux Père & Fils : L'élégance du Chardonnay de la Côte de Beaune

Le Meursault "Les Grands Charrons" 2021, élaboré par le Domaine Roux Père & Fils, est un vin blanc de Bourgogne issu du cépage Chardonnay. Ce cru reflète la finesse et la richesse du terroir de Meursault, offrant une expérience authentique aux amateurs de vins de la Côte de Beaune.

Domaine Roux Père & Fils : Une tradition familiale depuis 1885

Fondé en 1885, le Domaine Roux Père & Fils est une exploitation familiale située à Saint-Aubin, au cœur de la Côte d'Or. Aujourd'hui géré par les 4ᵉ et 5ᵉ générations de la famille Roux, le domaine s'étend sur plus de 70 hectares, couvrant de nombreux climats prestigieux de la région. Alliant tradition et innovation, le domaine produit des vins qui expriment fidèlement le caractère unique de chaque parcelle.

L’appellation Meursault : Un terroir d'exception en Bourgogne

Située au cœur de la Côte de Beaune, l'appellation Meursault est réputée pour ses vins blancs d'une grande complexité et d'une richesse aromatique remarquable. Les vignobles s'étendent sur environ 400 hectares, principalement plantés de Chardonnay. Les sols argilo-calcaires, combinés à un climat continental, offrent des conditions idéales pour la maturation des raisins, conférant aux vins une minéralité distinctive et une belle fraîcheur.

Le climat "Les Grands Charrons" est l'un des lieux-dits de Meursault, situé à proximité du village. Les vins issus de ce terroir sont reconnus pour leur équilibre, leur élégance et leur potentiel de garde, reflétant le savoir-faire des vignerons locaux et la richesse du terroir.

Accords mets et vins : Sublimez vos plats

Ce Meursault "Les Grands Charrons" 2021 s'accorde parfaitement avec des plats tels que les coquilles Saint-Jacques poêlées, les poissons en sauce, les volailles à la crème et les fromages à pâte molle. Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C.