Chorey-les-Beaune - 2022 - Domaine Besancenot

Chorey-les-Beaune Blanc 2022 - Domaine Besancenot : L'élégance du Chardonnay de la Côte de Beaune

Le Chorey-les-Beaune Blanc 2022, élaboré par le Domaine Besancenot, est un vin blanc de Bourgogne issu du cépage Chardonnay. Ce cru reflète la finesse et la richesse du terroir de Chorey-les-Beaune, offrant une expérience authentique aux amateurs de vins de la Côte de Beaune.

Domaine Besancenot : Six générations de passion viticole

Situé à Beaune, le Domaine Besancenot est une exploitation familiale depuis six générations. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine est certifié Vignerons Indépendants et Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018. La famille Besancenot cultive ses vignes avec passion, alliant traditions bourguignonnes et techniques modernes pour produire des vins reflétant fidèlement le caractère unique de chaque parcelle.

L’appellation Chorey-les-Beaune : Un terroir discret aux vins remarquables

Située au nord de Beaune, l'appellation Chorey-les-Beaune est reconnue depuis 1970. Bien que principalement réputée pour ses vins rouges, elle produit également des vins blancs issus du Chardonnay. Les vignobles s'étendent sur environ 133 hectares, avec une production annuelle d'environ 5 237 hectolitres, dont une petite proportion de vins blancs. Les sols argilo-calcaires et l'exposition favorable des parcelles confèrent aux vins une minéralité distinctive et une belle fraîcheur.

Les vins blancs de Chorey-les-Beaune sont appréciés pour leur équilibre, leur élégance et leur potentiel de garde, reflétant le savoir-faire des vignerons locaux et la richesse du terroir.

Accords mets et vins : Sublimez vos plats

Ce Chorey-les-Beaune Blanc 2022 s'accorde parfaitement avec des plats tels que les fruits de mer, les poissons grillés, les volailles en sauce et les fromages à pâte molle. Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C.