Le Saint-Amour d'un ancien relais de diligence.
Niché à Saint-Amour-Bellevue, au cœur du plus septentrional des crus du Beaujolais, le Domaine de l'Ancien Relais cultive le gamay avec passion depuis cinq générations — autour d'une cave voûtée qui date de 1399. Sous le nom d'André Poitevin, Marie-Hélène et Jean-Yves Midey signent des vins de fruit, francs et généreux, régulièrement médaillés. Chez Vina Domus, difficile de résister à un cru qui porte si bien son nom.
Un domaine dans un ancien relais de poste
Le domaine occupe un ancien relais de diligence qui reliait autrefois Mâcon à Beaujeu. On y trouve encore les anneaux qui servaient à attacher les chevaux, et surtout une magnifique cave voûtée datant de 1399 — sans doute l'une des plus anciennes du village. C'est ici, de père en fils depuis cinq générations, que la famille élève ses vins.
Réputé pour ses Saint-Amour et ses Juliénas, le domaine a été façonné par André Poitevin, viticulteur à Saint-Amour-Bellevue. En 1995, sa fille Marie-Hélène et son gendre Jean-Yves Midey, ancien cuisinier, reprennent le flambeau et développent la propriété. Pour perpétuer l'héritage, ils conservent le nom d'André Poitevin au fronton du domaine. Le cuvage a été rénové en 2004 avec des cuves inox thermorégulées, tandis que la vieille cave de 1399 continue d'accueillir les visiteurs.
Saint-Amour, le plus charmeur des crus du Beaujolais
Saint-Amour est l'un des dix crus du Beaujolais — et le seul entièrement situé en Saône-et-Loire, à la frontière du Mâconnais. Son nom, hérité d'un légionnaire romain, en a fait le vin de la Saint-Valentin par excellence : un cru romantique, festif et convivial. Sur ses coteaux argilo-siliceux et granitiques, le gamay donne des vins colorés, fruités et gourmands, à la fois tendres et structurés. Une signature que le Domaine de l'Ancien Relais porte haut, sans jamais masquer le fruit.
Une viticulture manuelle & responsable
Sur ses quelque 8,6 hectares (essentiellement en gamay, avec une touche de chardonnay pour le Beaujolais Blanc), le domaine travaille à l'ancienne : vignes récoltées entièrement à la main, taille en gobelet, sarments broyés pour nourrir naturellement le sol. Membre des Vignerons Indépendants, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2020 et conduit une culture raisonnée, soucieuse de l'environnement.
Au chai, le parti pris est clair : pas de fût. Jean-Yves Midey préfère laisser s'exprimer l'intensité et la pureté du fruit, avec des vinifications en cuves inox thermorégulées qui préservent la fraîcheur. Le résultat : des vins droits, sincères, qui ont valu au domaine de nombreuses médailles et plusieurs distinctions au Guide Hachette.
Notre cuvée disponible chez Vina Domus
Saint-Amour · Cru du Beaujolais · Vieilles Vignes
Saint-Amour Vieilles Vignes
La grande cuvée du domaine, issue de très vieilles vignes de gamay (jusqu'à quatre-vingts ans) plantées sur granite et silice. Sans passage sous bois, c'est toute la richesse du fruit qui s'exprime. Robe rubis intense aux reflets pourpres ; nez profond de pivoine, de mûre et de fruits noirs ; bouche à l'attaque minérale, puissante et ample, où pointent la réglisse, le cacao et une jolie note de cerise à l'eau-de-vie. Des tanins bien enrobés, finement torréfiés, et une belle longueur. Un Saint-Amour de gastronomie.
Cépage : Gamay · Accords : volailles rôties, viandes rouges, gibier à plumes, fromages · Service : 14–16 °C · Garde : à boire jeune sur le fruit ou à garder quelques années
Les autres vins du domaine
Le Domaine de l'Ancien Relais produit également d'autres crus et appellations du Beaujolais : Juliénas, Beaujolais-Villages, Beaujolais Blanc (chardonnay), ainsi qu'un rosé et un rosé pétillant. Sur Vina Domus, c'est le Saint-Amour Vieilles Vignes que nous vous proposons.
Quand ouvrir un Saint-Amour ?
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14–16 °C, ce qui met en valeur son fruit et sa fraîcheur. Sur sa jeunesse, il est parfait pour un repas convivial, une volaille rôtie ou une planche de charcuterie. Avec quelques années de cave, les vieilles vignes gagnent en profondeur et en complexité. Et bien sûr, son nom en fait le compagnon idéal d'un dîner de Saint-Valentin ou d'une belle occasion à deux.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Saint-Amour ?
Saint-Amour est l'un des dix crus du Beaujolais, produit à partir du cépage gamay. C'est le plus au nord des crus, et le seul entièrement situé en Saône-et-Loire. Ses vins sont réputés pour leur fruit, leur souplesse et leur caractère charmeur.
Que signifie « Vieilles Vignes » ?
La cuvée Vieilles Vignes provient des plus anciennes parcelles de gamay du domaine, âgées de plusieurs décennies (jusqu'à quatre-vingts ans). Des vignes âgées produisent moins mais plus concentré : le vin y gagne en profondeur et en intensité de fruit. Ici, l'absence de fût laisse le fruit s'exprimer pleinement.
Le domaine est-il bio ?
Le domaine n'est pas certifié bio, mais il pratique une culture raisonnée et manuelle, et il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2020. Il est membre des Vignerons Indépendants.
Pourquoi ce vin s'appelle-t-il Saint-Amour ?
Le nom vient de la commune de Saint-Amour-Bellevue, elle-même liée à la légende d'un légionnaire romain converti. Ce nom romantique a fait de Saint-Amour un vin très prisé pour la Saint-Valentin et les grandes occasions à deux.
À quelle température servir le Saint-Amour Vieilles Vignes ?
Entre 14 et 16 °C, légèrement rafraîchi. Il accompagne à merveille les volailles rôties, les viandes rouges, le gibier à plumes et les fromages.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
