Scapa Glansa - Single Malt Scotch Whisky

Une distillerie perchée aux confins de l’Écosse

Sur l’île principale des Orcades, à quelques kilomètres de Kirkwall, la distillerie Scapa incarne la tradition artisanale écossaise dans l’un de ses cadres les plus sauvages. Fondée en 1885, elle se distingue par son alambic de type Lomond modifié – une rareté dans le monde du whisky – et son fonctionnement manuel permanent, assuré par une petite équipe de passionnés. Portée par l’environnement marin et les vents du Nord, Scapa produit des single malts à la fois doux, fruités et subtils, ancrés dans une nature rude mais inspirante.

Scapa Glansa, la douceur d’une fumée maîtrisée

Le Scapa Glansa est un whisky single malt affiné en fûts de chêne ayant contenu du whisky tourbé, une première dans l’histoire de la distillerie. Cette étape d’affinage lui confère une touche fumée douce et boisée, sans masquer la signature fruitée de Scapa. On y retrouve des notes de poire, d’ananas et de vanille, équilibrées par un voile délicat de tourbe. Embouteillé à 40 %, il incarne une version accessible de la tourbe, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir cet univers tout en finesse.

Un single malt à savourer en toute occasion

Le Scapa Glansa se déguste idéalement pur, ou avec quelques gouttes d’eau pour en déployer les arômes les plus subtils. Il accompagne très bien un fromage à pâte persillée, un poisson fumé ou même une volaille grillée aux herbes. Sa texture souple et sa finale légèrement tourbée en font également un excellent choix pour initier les amateurs de whiskies tourbés, sans brutalité ni excès.