Doz de Dauzanges finition Calvados - Whisky

Un atelier artisanal au cœur de la baie du Mont-Saint-Michel

Installée à Saint-Hilaire-du-Harcouët, dans la Manche, la maison Doz de Dauzanges façonne ses spiritueux au cœur de la baie du Mont-Saint-Michel. Connue pour son savoir-faire en matière de Calvados et d’eaux-de-vie vieillies, elle élabore également des whiskies en éditions limitées, dans une logique artisanale et locale. Chaque lot est soigneusement sélectionné, affiné dans des fûts de qualité, puis embouteillé sans filtration à froid pour préserver l’intégrité aromatique.

Un whisky de 8 ans à la finition normande

Le Doz de Dauzanges ADN 8 ans – Calvados Cask Finish est un whisky blend français élevé 8 ans puis affiné pendant 12 mois en fûts de Calvados. Cette finition apporte à la trame maltée des arômes de pomme mûre, de beurre frais et d’écorce d’orange, avec une texture souple et une touche fumée discrète. L’ensemble offre un bel équilibre entre rondeur fruitée et richesse céréalière, dans un style à la fois accessible et expressif.

Accords subtils et idées de dégustation

À déguster pur ou légèrement rafraîchi, ce whisky accompagne à merveille une charcuterie fine, une volaille rôtie aux herbes ou une tarte tatin. Son expression normande fruitée séduira aussi bien les amateurs de whisky français que les curieux à la recherche d’un affinage original et cohérent.