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      Syrah "The Pundit" - Etats-Unis - 2020 - Tenet Wines

      Vin de Washington - Alcool 14,5% - 75 cl
      Coup de cœur
      TTC
      25,60 €

      34.13 €/Litre

      Né d'une conviction partagée entre les équipes du Chateau Ste. Michelle et le vigneron rhodanien Michel Gassier, ce vin rouge de Columbia Valley conjugue la profondeur tannique propre aux basaltes de Washington et la finesse aromatique d'une approche rhodanienne : 89 % de Syrah, 8 % de Mourvèdre, 2 % de Grenache, et 1 % de Viognier co-fermenté directement avec la Syrah, comme dans les grandes cuvées du nord du Rhône. Le millésime 2020 offre une matière généreuse, dense et fruitée, à boire sur sa belle maturité actuelle.

      Robe

      Rouge rubis profond aux reflets violets, dense et presque opaque.

      Nez

      Mûre, cassis, tabac blond, touches terreuses et légère note florale.

      Bouche

      Ample et veloutée, cerise noire, myrtille, chocolat, tannins ronds et bien intégrés.

      Finale

      Longue, juteuse, portée par une fraîcheur persistante et des épices douces.

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      Vin rouge · Columbia Valley · 75 cl · 14,5 %

      Syrah "The Pundit" 2020
      Tenet Wines · Columbia Valley, Washington

      Deux rives, une même conviction : la Syrah trouve en Columbia Valley un terroir basaltique à la hauteur de ses ambitions rhodaniennes.

      L'histoire de Tenet Wines commence à l'automne 2012, dans les chais de Chateau Ste. Michelle à Woodinville. Le vigneron Michel Gassier, installé dans les Costières de Nîmes, goûte pour la première fois les barriques de Syrah de Columbia Valley. La conviction est immédiate : ces sols basaltiques, balayés par des amplitudes thermiques de plus de 20 degrés entre jour et nuit en été, produisent une Syrah qui n'a rien à envier aux grandes cuvées du nord du Rhône. En 2013, le projet Tenet prend forme avec le chef de cave Bob Bertheau et le consultant Philippe Cambie. The Pundit, cuvée phare de la gamme, est conçue comme un assemblage à dominante de Syrah auquel sont ajoutés Mourvèdre, Grenache, et 1 % de Viognier co-fermenté directement avec la Syrah dans la cuve, technique empruntée à Côte-Rôtie qui fixe les arômes et apporte une touche florale caractéristique.

      Le millésime 2020 en Columbia Valley a été marqué par une saison chaude et sèche, idéale pour la maturité phénolique, avant que des incendies en septembre ne compliquent la fin de vendanges pour certains vignobles de la région. La Syrah, dont la peau épaisse et la composition naturelle lui confèrent une bonne résistance aux composés de fumée, s'en tire nettement mieux que d'autres cépages à pellicule fine. Les notes de dégustation du Pundit 2020 témoignent d'un fruit généreux et net, sans déviation olfactive perceptible : on est bien sur le profil charnu, juteux et épicé qui a fait la réputation de cette cuvée depuis le premier millésime 2013.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Rouge rubis profond, presque opaque, avec des reflets violets qui trahissent la jeunesse du vin. Dans le verre, la matière est dense et couvre bien la paroi. Ce type de robe, typique des Syrahs de Columbia Valley élevées sur des raisins très mûrs, annonce une concentration de fruit que les cols du Rhône nord atteignent rarement sans un élevage long en barrique. C'est la signature visuelle de l'approche Tenet : puissance du Nouveau Monde, discipline de l'Ancien.

      Nez

      Le premier nez est généreux et direct : mûre mûre, cassis bien mûr, avec une touche de ronce et de tabac blond qui s'ouvre à l'aération. Derrière le fruit, on perçoit des nuances terreuses profondes, presque minérales, qui rappellent l'origine basaltique des vignobles de Columbia Valley. La petite fraction de Viognier co-fermenté glisse une note florale discrète, pivoine ou violette, qui allège l'ensemble sans le dénaturer. Un nez ample, qui gagne en complexité avec quinze minutes de carafe.

      Bouche

      L'attaque est large et veloutée, avec une matière pleine qui enrobe le palais. Cerise noire, myrtille concentrée, une touche de chocolat noir et de prune confite composent le registre de fruit. Les tannins sont présents mais polis, sans aspérité, portés par une acidité juste qui maintient la tension et empêche l'ensemble de tomber dans la lourdeur. Le Mourvèdre apporte une légère charpente en milieu de bouche, discernable mais intégrée. Le tout est juteux, ample, cohérent du début à la fin.

      Finale

      La finale est longue et juteuse, portée par une fraîcheur persistante que l'on ne s'attend pas toujours à trouver sur un vin à 14,5 % d'alcool. Les épices douces, poivre noir et cannelle, s'attardent plusieurs secondes après la déglutition. C'est cette persistance épicée, caractéristique de la Syrah de Columbia Valley à maturité, qui distingue le Pundit d'une Syrah australienne ou sudiste plus lourde et plus courte en bouche. Un vin dont la finale dit clairement qu'on est sur le bon cépage, dans le bon terroir.

      ✦ Terroir et vinification du Syrah The Pundit

      La Columbia Valley et ses sols basaltiques

      Située entre le 46e et le 47e parallèle nord, à la même latitude que Bordeaux, la Columbia Valley bénéficie de conditions climatiques inédites pour un vignoble américain : étés chauds et secs, nuits fraîches avec des amplitudes thermiques journalières souvent supérieures à 20 degrés. Ces oscillations préservent l'acidité naturelle et la tension du fruit. Les sols sont d'origine volcanique basaltique, drainants, pauvres en matière organique, forçant la vigne à plonger ses racines en profondeur pour trouver l'eau. Cette contrainte, proche de ce que vivent les Syrahs sur granit à Cornas ou à Saint-Joseph, produit des raisins concentrés, à la peau épaisse, avec une belle intensité tannique.

      L'assemblage et la co-fermentation du Viognier

      The Pundit 2020 est composé de 89 % de Syrah, 8 % de Mourvèdre, 2 % de Grenache et 1 % de Viognier. Ce dernier n'est pas ajouté en fin de processus : il est co-fermenté directement dans la cuve avec la Syrah, une pratique héritée des grandes maisons de Côte-Rôtie, où le Viognier blanc est vinifié en même temps que le Syrah rouge. Cette technique fixe les composés aromatiques du Viognier sur les peaux de Syrah pendant la macération, ce qui intensifie les notes florales et améliore la stabilité de la couleur. Le résultat est un vin dont la note florale, légère mais perceptible, semble venir de l'intérieur du vin plutôt que d'un ajout extérieur.

      Un projet franco-américain à l'histoire singulière

      Tenet Wines a été lancé officiellement en 2015, mais les premières vinifications collaboratives remontent à 2013. Le triumvirat fondateur réunissait Bob Bertheau, chef de cave de Chateau Ste. Michelle, Michel Gassier, vigneron en Costières de Nîmes, et Philippe Cambie, consultant de renom dans le sud du Rhône, décédé en 2021. La marque a cessé ses activités en 2023, faisant des millésimes 2020 et suivants des productions dont le nombre de caisses ne sera plus jamais reproduit à l'identique. Pour les amateurs de Syrah de Washington qui connaissent l'histoire du projet, c'est une cuvée à conserver.

      Potentiel de garde : Le Pundit 2020 est dans une phase de belle maturité accessible dès maintenant. Sa structure tannique souple et son fruité généreux le rendent agréable à ouvrir sans attendre. Pour ceux qui souhaitent laisser le vin s'affiner, une fenêtre de 2 à 4 ans supplémentaires permettra aux notes tertiaires épicées et terreuses de prendre le dessus sur le fruit. Ne pas dépasser 2027-2028, au-delà duquel le fruit risque de s'effacer avant que la structure tannique ne l'ait totalement fondu.

      ✦ Accords & suggestions

      🥩
      Côte de boeuf ou entrecôte grillée

      La matière veloutée du Pundit et ses tannins polis épousent parfaitement le gras d'une belle pièce de boeuf grillée à la braise. Les notes de tabac et de poivre du vin répondent aux arômes de caramélisation de la viande. Servir la viande rosée, pas trop cuite, pour que la jutosité des deux s'équilibre dans l'assiette.

      🫙
      Daube de boeuf aux olives noires

      Un accord taillé pour la composante Mourvèdre de l'assemblage. Les saveurs de tapenade et de fond de sauce d'une daube longuement mijotée font écho aux nuances terreuses et aux épices douces du vin. Le fruit concentré du Pundit tient tête sans peine à la richesse du plat. Un accord hivernal, généreux, qui tire le meilleur des deux.

      🐑
      Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

      L'accord classique des Syrahs rhodaniennes fonctionne ici à plein : la légère note florale du Viognier co-fermenté complète la douceur de l'agneau, tandis que le registre épicé du vin dialogue avec le thym et le romarin de la préparation. Préférer un gigot cuit à basse température, entre 55 et 58 degrés à coeur, pour conserver la texture rosée qui appelle ce type de vin.

      🧀
      Fromages à pâte dure affinés, type comté 24 mois

      En fin de repas, le fruit dense du Pundit supporte bien la salinité et l'umami d'un comté longtemps affiné ou d'un vieux cantal. Les notes de noisette et de caramel du fromage répondent au chocolat et aux épices du vin. Éviter les fromages à pâte molle trop coulante ou trop amers, qui feraient ressortir les tannins de manière désagréable.

      🌡️
      Température
      16 à 18 °C. En-dessous, les tannins se ferment et l'alcool prend le dessus. Au-dessus, le fruit perd sa fraîcheur.
      🍸
      Moment idéal
      Repas du soir en automne ou en hiver, autour d'un plat mijoté ou d'une grillade. Prévoir 20 minutes de carafe pour ouvrir le nez.
      🥃
      Verre
      Verre de type Bourgogne ou Syrah, large ouverture, pour laisser le nez s'exprimer pleinement. Éviter les verres étroits de type Bordeaux.

      ✦ Questions fréquentes

      1 Pourquoi du Viognier dans un vin rouge à base de Syrah ?

      La co-fermentation d'une petite fraction de Viognier blanc avec la Syrah rouge est une pratique ancestrale du vignoble de Côte-Rôtie, dans le Rhône nord. Elle ne vise pas à adoucir le vin, mais à fixer les composés aromatiques du Viognier sur les peaux de Syrah pendant la macération, ce qui enrichit le profil floral et stabilise la couleur. Dans le cas du Pundit, 1 % de Viognier suffit à glisser une note de pivoine ou de violette discrète sans modifier la structure ni l'identité du vin. C'est un geste de vinification précis, pas un artifice de style.

      2 Le millésime 2020 a-t-il été affecté par les incendies de forêt de Washington ?

      Le millésime 2020 en Columbia Valley a été marqué par des incendies en fin de saison, qui ont posé un risque de smoke taint pour certains vignobles. La Syrah, dont la peau épaisse et la composition en composés phénoliques lui confèrent une résistance naturelle aux effets de la fumée, est le cépage qui s'en sort le mieux parmi les rouges. Les notes de dégustation du Pundit 2020 ne révèlent aucun défaut lié à la fumée : le vin présente un fruit propre, net, sans déviation olfactive perceptible. Parmi les nombreux producteurs de la région, ceux qui ont vendangé tôt ou travaillent sur des vignobles éloignés des foyers ont préservé la qualité de leurs raisins.

      3 Tenet Wines produit-il encore du vin aujourd'hui ?

      Non. Tenet Wines a cessé ses activités en 2023, après la disparition de Philippe Cambie en 2021 et la cession de Ste. Michelle Wine Estates à un fonds d'investissement new-yorkais. Le projet avait été lancé en 2015 avec l'ambition de faire pour la Syrah de Washington ce qu'Eroica avait fait pour son Riesling : lui donner une reconnaissance internationale. Les millésimes encore disponibles, dont le 2020, sont donc les dernières productions de cette collaboration franco-américaine unique. Il n'y aura pas de Pundit 2024.

      4 En quoi la Syrah de Columbia Valley se distingue-t-elle d'une Syrah du Rhône ?

      Les Syrahs du nord du Rhône, sur granit, ont tendance à exprimer davantage la minéralité, le poivre blanc et les notes fumées ou carnées, avec une structure souvent austère en jeunesse. La Columbia Valley, sur basalte volcanique, produit une Syrah plus ample, avec un fruit plus immédiatement expressif, des tannins plus polis et une bouche plus accessible. La fraîcheur nocturne du vignoble de Washington préserve l'acidité et la tension, ce qui distingue ces vins d'une Syrah australienne plus liquoreuse. The Pundit occupe précisément cet espace intermédiaire : la générosité américaine, la discipline rhodanienne.

      AR1424
      9 Produits

      Fiche technique

      Pays
      Etats-Unis
      Région
      Washington
      Appellation
      Columbia Valley
      Vignoble/maison
      Tenet Wines
      Cépage
      Grenache Mourvèdre Syrah / Shiraz Viognier
      Millésime
      2020
      Alcool
      14,5%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Labels
      Coup de cœur
      Catégorie de prix
      20,00€ - 30,00€
      Garde
      5 ans
      Température de service
      16 - 18°C

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