Bouteille de Lalande-de-Pomerol du Château Vieux Ferrand, étiquette crème au petit château rouge
      Bouteille de Lalande-de-Pomerol du Château Vieux Ferrand, étiquette crème au petit château rouge

      Lalande de Pomerol - 2022 - Château Vieux-Ferrand

      Vin de Bordeaux - Alcool 13% - 75 cl
      Récoltant
      TTC
      16,90 €

      22.53 €/Litre

      Entre ce vignoble et Pomerol, il n'y a qu'un ruisseau : la Barbanne. Même merlot roi, mêmes sables et graviers veinés de crasse de fer, mais des étiquettes qui restent douces au portefeuille. Le Château Vieux Ferrand assemble 80 pour cent de merlot avec cabernet sauvignon et cabernet franc, élevés en cuves de béton et d'inox pour garder le fruit intact : cerise noire, cacao, texture ronde et souple. Récolté dans l'été brûlant de 2022, il offre une matière mûre à laquelle l'appellation ajoute sa promesse : des notes de sous-bois, avec les années. Un Libournais gourmand parmi nos vins rouges, à carafer une heure et servir entre 16 et 18 °C.

      Robe

      Grenat dense et jeune

      Nez

      Cerise noire, cacao

      Bouche

      Ronde, souple, mûre

      Finale

      Fruit noir, pointe cacaotée

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      Vin rouge · Lalande-de-Pomerol AOC · 75 cl · 13 % vol.

      Château Vieux Ferrand — 2022
      Lalande-de-Pomerol · Libournais

      Un simple ruisseau, la Barbanne, le sépare de Pomerol : mêmes cépages, mêmes reflets de fer dans le sol, et une étiquette qui reste douce.

      La géographie a parfois de l'humour : au nord de Pomerol, l'appellation la plus chère du Bordelais, coule la Barbanne, un ruisseau qu'un enfant franchirait à pied sec. Sur l'autre rive commence Lalande-de-Pomerol : 1 100 hectares de sables et de graviers où le merlot règne comme chez son illustre voisin, nourri par cette « crasse de fer » qui teinte le sous-sol du Libournais. Il n'y a que les prix qui n'aient pas passé le gué.

      Le Château Vieux Ferrand y signe un vin fidèle à ce terroir : 80 pour cent de merlot, complétés de cabernet sauvignon et de cabernet franc, vinifiés et élevés en cuves de béton et d'inox, sans bois, pour préserver la pureté du fruit. Le 2022, né d'un été de chaleur record qui a concentré de petites baies très mûres, livre cerise noire, cacao et une texture ronde qui glisse toute seule. Un Libournais qui se déguste dès sa jeunesse et sait attendre dix ans.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Grenat dense, presque noir au cœur du verre : le 2022 et ses petites baies concentrées.

      Nez

      Cerise noire et cacao, sans aucune note boisée : le merlot parle seul, et il parle fort.

      Bouche

      Ronde et pleine, tanins mûrs sans aspérité : la maturité du millésime a tout fait.

      Finale

      Fruit noir et pointe cacaotée, avec cette promesse propre à l'appellation : le sous-bois viendra en vieillissant.

      ✦ De l'autre côté de la Barbanne

      La crasse de fer

      Sous les sables et graviers du plateau court une couche d'oxydes de fer, la fameuse « crasse de fer » que Lalande partage avec Pomerol. On lui doit la profondeur des merlots du Libournais et ces fameuses notes de sous-bois, voire de truffe, qui apparaissent avec l'âge.

      Cuves béton et inox

      Pas de barrique au Château Vieux Ferrand : la vinification et l'élevage se font en cuves de béton et d'inox, et la mise en bouteille intervient dix-huit mois après la récolte. Le résultat assume son parti : du fruit, rien que du fruit, dans sa version la plus nette.

      2022, l'été record

      Chaleur et sécheresse historiques : la vigne a produit peu, mais des raisins d'une maturité rare. Les merlots du Libournais, servis par leurs sols frais, comptent parmi les grandes réussites de ce millésime extrême, concentré et pourtant équilibré.

      L'appellation : 1 100 hectares au nord de la Barbanne, le rendez-vous des amateurs qui veulent le style du Libournais sans les enchères. Nos bouteilles sont sur la page Lalande-de-Pomerol.

      ✦ Accords & suggestions

      🍅
      Tomates farcies

      Le plat familial qui réclame un rouge fruité et sans chichis : la farce herbée et le merlot rond se comprennent immédiatement.

      🐖
      Rôti de porc au four

      Une viande blanche généreuse, un jus caramélisé au fond du plat : le cacao du vin s'y retrouve, ses tanins souples n'écrasent rien.

      🍖
      Travers de porc caramélisés

      Le sucré-salé des travers aime les merlots généreux : le fruit noir double le caramel, la fraîcheur remet le palais à neuf.

      🧀
      Camembert rôti au four

      Coulant, doré, à partager à même la croûte : un rouge souple et fruité est exactement ce qu'il lui faut, et c'est très exactement lui.

      🌡️
      Température
      Entre 16 et 18 °C, après une heure de carafe
      🍸
      Moment idéal
      Tablées nombreuses, dîners de semaine soignés, découverte du Libournais
      🥃
      Garde
      Bon dès aujourd'hui, capable d'attendre 2032-2034

      ✦ Questions fréquentes

      1 Quelle différence entre Lalande-de-Pomerol et Pomerol ?

      Géographiquement, presque rien : la Barbanne, un ruisseau qui marque la limite entre les deux appellations. Les cépages sont les mêmes, merlot en tête, et les sols se ressemblent beaucoup. La différence tient à l'histoire et à la rareté : Pomerol, minuscule et mondialement célèbre, atteint des prix que peu de caves suivent, quand Lalande offre un style cousin pour le prix d'un repas. C'est précisément là que les connaisseurs font leurs emplettes.

      2 Qu'est-ce que la « crasse de fer » ?

      Le nom local d'une couche de sous-sol riche en oxydes de fer, typique du secteur de Pomerol et de Lalande. Les racines qui l'atteignent y puisent, selon les vignerons du cru, ce supplément de profondeur qui distingue leurs merlots : plus de chair, plus de complexité, et en vieillissant ces notes de sous-bois et de truffe qui font la réputation du Libournais.

      3 Pourquoi ce vin n'est-il pas élevé en barriques ?

      Par choix de style : le Château Vieux Ferrand vinifie et élève en cuves de béton et d'inox, des matériaux neutres qui ne marquent pas le vin. Sans vanille ni notes toastées, le fruit du merlot s'exprime tel quel, plus frais et plus direct. C'est aussi ce qui rend ce 2022 agréable jeune, sans les années d'attente qu'impose parfois le bois.

      4 Faut-il le carafer, et combien de temps le garder ?

      Une heure de carafe lui rend service : jeune et concentré, le 2022 s'ouvre à l'air et son fruit gagne en netteté. Servez-le entre 16 et 18 °C. En cave, comptez une bonne dizaine d'années, jusque vers 2032-2034 : le temps laissera le sous-bois s'inviter à côté du fruit noir.

      AR1277
      81 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Bordeaux
      Appellation
      Lalande de Pomerol
      Vignoble/maison
      Château Vieux-Ferrand
      Cépage
      Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot
      Millésime
      2022
      Alcool
      13%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Labels
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      Catégorie de prix
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