Juliénas - 2021 - Pierre Dupond

Un grand cru du Beaujolais à la personnalité affirmée

Le Juliénas 2021 de Pierre Dupond incarne l’excellence des vins rouges issus des crus du Beaujolais. Situé au nord de la région, le vignoble de Juliénas bénéficie d’un terroir aux reliefs marqués, propice à l’épanouissement du cépage Gamay noir à jus blanc. Ce millésime 2021 séduit par sa richesse aromatique et sa texture harmonieuse. La vinification traditionnelle en cuve permet d’exprimer pleinement le fruit et l’authenticité du terroir. Ce vin gourmand et expressif illustre à merveille le savoir-faire transmis depuis plusieurs générations par la maison Pierre Dupond.

Une appellation de caractère entre tradition et typicité

L’appellation Juliénas, reconnue depuis 1938, s’étend sur une mosaïque de sols granitiques, sablonneux et argilo-calcaires. Ce terroir varié confère aux vins une belle structure, de la profondeur et un potentiel de garde intéressant. Le climat semi-continental avec influence méditerranéenne favorise une maturation lente et régulière des raisins, renforçant la concentration aromatique et la fraîcheur en bouche. Le 2021 se distingue par sa rondeur, son équilibre et ses notes florales, tout en exprimant la vivacité typique des grands Beaujolais. Pour découvrir d’autres crus de la région, explorez notre sélection de vins du Beaujolais.

Accords mets & vins : un vin de table généreux

Le Juliénas 2021 est un compagnon idéal de la cuisine traditionnelle. Il accompagne à merveille une volaille rôtie, une terrine de gibier, ou encore une planche de fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou la tomme de brebis. Sa fraîcheur et sa souplesse en font également un bon choix avec une cuisine bistrotière comme une andouillette, une quiche lorraine ou un gratin dauphinois. Servi légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C, il révèle toute sa finesse aromatique.