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Découvrez le Haut-Médoc "La Demoiselle de Sociando-Mallet" 2016, un vin rouge élégant aux arômes de fruits noirs et d'épices. Second vin du Château Sociando-Mallet, il séduit par son équilibre et sa finesse, parfait avec viandes grillées et fromages affinés.
Rouge profond aux reflets grenat.
Intense, mêlant fruits noirs, notes boisées et touches épicées.
Élégante, équilibrée, avec des tanins fins et soyeux.
Persistante et harmonieuse, révélant des arômes de fruits mûrs et d'épices douces.
Le Haut-Médoc "La Demoiselle de Sociando-Mallet" 2016, produit par Sylvie et Jean Gautreau, est un vin rouge de Bordeaux issu d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Second vin du Château Sociando-Mallet, il bénéficie du même savoir-faire que le grand vin et propose une expérience élégante et harmonieuse.
Depuis 1969, Jean Gautreau a fait renaître le Château Sociando-Mallet, transformant un vignoble de 5 hectares en un domaine de 85 hectares réputé pour ses vins de caractère. Aujourd'hui, sa fille Sylvie Gautreau et son petit-fils Arthur poursuivent cette quête d'excellence, en respectant l'identité du terroir et en perpétuant des vinifications précises et authentiques.
Située au nord de Bordeaux, l'appellation Haut-Médoc est connue pour ses sols de graves garonnaises, favorisant l'expression des cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Grâce à son climat tempéré par l'influence de l'océan Atlantique, cette appellation produit des vins rouges réputés pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à bien vieillir.
Ce Haut-Médoc 2016 accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou des fromages affinés. Servez-le à une température de 16-18°C pour révéler toute sa complexité aromatique.
Fiche technique
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