Valençay Blanc "Crocs blanc" - 2023 - Denis Bardon
Vin de Loire - Alcool 12% - 75 cl
TTC
12.53 €/Litre
Le Valençay Blanc "Crocs blanc" 2023 signé Denis Bardon est un vin blanc sec de Loire à dominante Sauvignon. Issu de terroirs argilo-calcaires, il séduit par sa fraîcheur, ses arômes d’agrumes et sa minéralité tendue. Un vin vif et élégant, idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages de chèvre.
Jaune pâle à reflets argentés.
Nez expressif d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
Attaque vive, bouche tendue et saline, équilibre précis.
Finale droite et persistante, sur des notes zestées et minérales.
Histoire du Domaine
Le Domaine Saint-Roch, dirigé par Denis Bardon depuis 1991, est situé à Meusnes, dans le Loir-et-Cher. Ce domaine familial de 50 hectares est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir. Il est devenu une référence incontournable de l'appellation Valençay.
Appellation
L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Valençay est située dans le Centre-Val de Loire, principalement dans le département de l'Indre. Ce terroir unique produit des vins blancs et rouges réputés pour leur finesse et leur complexité. Les sols argilo-calcaires et de silex confèrent aux vins une minéralité distinctive et une grande fraîcheur.
Cépages
Le Valençay Blanc "Crocs blanc" 2023 est élaboré à partir de Sauvignon Blanc (90 %) et de Chardonnay (10 %). Cet assemblage offre une belle fraîcheur, des arômes d'agrumes et une touche florale, typiques des vins blancs de la région.
Accords Mets & Vins
Ce vin blanc sec s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés tels que les huîtres et les crevettes, ainsi qu'avec les célèbres asperges de Sologne. Sa vivacité et sa minéralité en font également un excellent compagnon pour des plats légers et raffinés.
99AR0646
67 Produits
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Valençay
- Vignoble/maison
- Denis Bardon
- Couleur
- Blanc
- Profil gustatif
- Frais
Fruité
Sec - Cépage
- Chardonnay
Sauvignon - Millésime
- 2023
- Alcool
- 12%
- Volume (cl)
- 75 cl
- Labels
- Récoltant
- Accords mets et vins
- Charcuterie
Poisson
Viande blanche - Allergènes
- Sulfites
- Catégorie de prix
- 5,00 - 10,00€
Le Valençay Blanc "Crocs blanc" 2023 signé Denis Bardon est un vin blanc sec de Loire à dominante Sauvignon. Issu de terroirs argilo-calcaires, il séduit par sa fraîcheur, ses arômes d’agrumes et sa minéralité tendue. Un vin vif et élégant, idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages de chèvre.
Jaune pâle à reflets argentés.
Nez expressif d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
Attaque vive, bouche tendue et saline, équilibre précis.
Finale droite et persistante, sur des notes zestées et minérales.
Valençay Blanc "Crocs blanc" - 2023 - Denis Bardon
TTC