The Balvenie Carribean Cask 14 ans - Single Malt Scotch Whisky

Un single malt écossais aux accents tropicaux

Le Balvenie Caribbean Cask 14 ans est un single malt élaboré dans la célèbre distillerie de Balvenie, située dans le Speyside, en Écosse. Vieilli d'abord en fûts traditionnels de chêne, il est ensuite affiné en fûts de rhum des Caraïbes, ce qui lui apporte une douceur exotique et une complexité aromatique rare. Cette double maturation donne naissance à un whisky gourmand, tout en équilibre, qui séduit tant par sa finesse que par son originalité.

La distillerie de Balvenie : tradition et innovation

Fondée en 1892, Balvenie est l'une des rares distilleries écossaises à contrôler l'ensemble du processus de production : culture de l'orge, maltage sur aire, distillation, tonnellerie et vieillissement. Cette approche artisanale garantit l’authenticité et la constance des expressions produites. Le Caribbean Cask incarne cette philosophie, en apportant une touche caribéenne inattendue à un whisky écossais classique, tout en conservant l’élégance du Speyside.

Accords mets & whisky

Ce single malt généreux aux arômes de vanille, fruits tropicaux et épices douces se prête à de superbes accords culinaires. Il sublimera un poulet rôti aux herbes, un curry de crevettes ou encore un tataki de saumon.

Pour les desserts, optez pour un flan coco ou une tarte tatin pour faire écho à ses notes sucrées et boisées. À retrouver dans notre sélection de whiskies affinés en fûts de rhum.