Glenglassaugh Torfa - Single Malt Scotch Whisky

Un single malt tourbé des Highlands

Le Glenglassaugh Torfa est une expression moderne du whisky single malt tourbé écossais. Produite dans la distillerie Glenglassaugh, nichée entre mer et montagne sur la côte nord-est des Highlands, cette version est embouteillée à 50 % pour préserver toute sa puissance aromatique. Le nom « Torfa » fait référence au mot vieux norrois signifiant « tourbe », un clin d’œil à l’histoire et à l’identité marquée du distillat.

Ce whisky est élevé en fûts de bourbon de premier remplissage, qui apportent rondeur et douceur. Il se distingue par une tourbe généreuse et marine, enrichie de notes fruitées et de touches boisées complexes. Une cuvée idéale pour les amateurs de whiskies puissants et expressifs.

Une distillerie côtière au style unique

Fondée en 1875, la distillerie Glenglassaugh connaît une histoire marquée par les arrêts et les renaissances. Réouverte en 2008 après deux décennies de silence, elle a su imposer une gamme de single malts riches, complexes et fortement influencés par l’environnement marin qui l’entoure.

Le Torfa illustre cette identité singulière : la fumée tourbée s’y mêle à des arômes de fruits tropicaux, de miel et de cendre. Ce profil unique en fait une excellente porte d’entrée dans l’univers des whiskies tourbés non issus d’Islay.

Accords mets & whisky

Avec son style franc et fumé, le Glenglassaugh Torfa accompagne parfaitement des mets de caractère comme un magret de canard fumé, une côte de bœuf au poivre noir ou un fromage à pâte persillée.

Côté sucré, il révélera toute sa richesse avec un fondant au chocolat noir ou une tarte aux poires caramélisées. Il mérite sa place parmi les références de notre sélection de whiskies tourbés.