Bourgogne rouge - 2023 - Domaine des Terres Gentilles

Bourgogne Rouge Clos Saint Germain 2023 - Domaine des Terres Gentilles : L’expression authentique du Pinot Noir bourguignon

Le Bourgogne Rouge Clos Saint Germain 2023, élaboré par le Domaine des Terres Gentilles, est un vin rouge de Bourgogne issu du cépage emblématique Pinot Noir. Ce cru reflète la typicité du terroir bourguignon, offrant une expérience authentique aux amateurs de vins de Bourgogne.

Domaine des Terres Gentilles : Une tradition familiale au service de l’excellence

Le Domaine des Terres Gentilles, situé au cœur de la Bourgogne, est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire transmis de génération en génération. Le domaine s’étend sur plusieurs parcelles soigneusement cultivées, dont le Clos Saint Germain, réputé pour la qualité exceptionnelle de ses raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d’une attention particulière, permettant de produire des vins alliant finesse et complexité.

L’appellation Bourgogne Rouge : Une porte d’entrée vers les grands vins de Bourgogne

L'appellation Bourgogne Rouge est une dénomination régionale qui couvre l’ensemble du vignoble bourguignon, s’étendant sur environ 2 500 hectares, répartis entre la Côte de Beaune, la Côte de Nuits, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. Elle offre une diversité de terroirs qui permettent d’exprimer toute la richesse du Pinot Noir, cépage roi de Bourgogne.

Les sols de cette appellation varient entre argilo-calcaires, marnes et calcaires bruns, des formations géologiques qui influencent directement la structure et l’élégance des vins produits. Le climat de la Bourgogne, à dominante continentale, est caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins.

L’appellation Bourgogne Rouge permet de produire des vins qui reflètent l’identité des différents terroirs bourguignons. Bien que moins prestigieuse que les appellations communales ou les Premiers Crus, elle offre un excellent rapport qualité-prix et constitue une introduction idéale aux vins rouges de Bourgogne. De nombreux domaines renommés utilisent cette appellation pour produire des vins accessibles et expressifs, parfaits pour découvrir la finesse et l’élégance du Pinot Noir.

Accords mets et vins : Sublimez vos repas

Ce Bourgogne Rouge Clos Saint Germain 2023 s'accorde parfaitement avec des plats tels que le bœuf bourguignon, le coq au vin, les viandes rôties, ainsi que des fromages affinés. Pour apprécier pleinement ses arômes, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C après une légère aération.