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Roussette de Savoie Altesse 2023 - Domaine Jean Perrier et Fils
Vin de Savoie - Alcool 12% - 75 cl
TTC
21.87 €/Litre
La Roussette de Savoie Altesse 2023 du Domaine Jean Perrier et Fils incarne le savoir-faire savoyard. Issue d’un cépage autochtone, elle reflète la richesse des terroirs alpins et l’élégance d’une tradition viticole familiale reconnue.
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez délicat de fruits blancs, poire et violette.
Bouche vive avec une belle amertume typique de l'Altesse.
Finale longue et élégante.
Idéal pour accompagner des fruits de mer, poissons grillés, charcuteries, viandes blanches ou Tomme de Savoie. Servir frais, entre 10 et 13 °C. À consommer dans les 5 ans.
Roussette de Savoie Altesse - Domaine Jean Perrier
Le Domaine Jean Perrier et Fils
Fondé en 1853, le Domaine Jean Perrier et Fils est un acteur incontournable du vignoble savoyard. Situé entre le Lac du Bourget et le Rhône, ce domaine familial valorise des cépages rares et emblématiques comme l'Altesse, pour créer des vins uniques et élégants.
Un Vin Élégant et Typique de l'Altesse
La Roussette de Savoie Altesse 2023 est un vin blanc sec élaboré exclusivement à partir du cépage Altesse (100%). Ce vin se distingue par une robe jaune pâle aux reflets verts, un nez subtil marqué par des arômes de fruits blancs, de poire et de violette, et une bouche vive, avec une belle amertume typique de l'Altesse.
Cépage et Terroir
L'Altesse est un cépage historique de la Savoie, introduit au XVe siècle par Anne de Lusignan. Ce cépage rare, produit sur les coteaux argilo-calcaires entre le Lac du Bourget et le Rhône, profite d'une exposition sud idéale pour exprimer toute sa richesse aromatique.
Les vendanges manuelles et une vinification précise, incluant une fermentation malolactique, garantissent un vin équilibré, ample et long en bouche, avec un potentiel de garde intéressant.
Accords Mets et Vins
Cette Roussette de Savoie accompagne idéalement :
- Les fruits de mer.
- Les poissons grillés ou en sauce.
- Les charcuteries et viandes blanches.
- La Tomme de Savoie ou un filet de truite.
Servir frais, entre 10 et 13 °C, pour profiter pleinement de ses arômes.
Garde et Millésime
Ce vin peut se garder jusqu'à 5 ans selon les millésimes. Le millésime 2023 exprime parfaitement l’élégance et le caractère unique de l’Altesse.
99AR0411
101 Produits
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Savoie
- Appellation
- Rousette de Savoie
- Vignoble/maison
- Domaine Jean Perrier et Fils
- Couleur
- Blanc
- Profil gustatif
- Fruité
Sec - Cépage
- L'Altesse
- Robe
- Jaune pâle
- Nez
- Arôme de pêche blanche
- Bouche
- Vive
- Finale
- Longue
Élégante - Millésime
- 2023
- Alcool
- 12%
- Volume (cl)
- 75 cl
- Accords mets et vins
- Charcuterie
Poissons grillés
Viande blanche - Allergènes
- Sulfites
- Catégorie de prix
- 10,00 - 20,00€
- Garde
- 3 à 5 ans
- Température de service
- 11 - 13°C
La Roussette de Savoie Altesse 2023 du Domaine Jean Perrier et Fils incarne le savoir-faire savoyard. Issue d’un cépage autochtone, elle reflète la richesse des terroirs alpins et l’élégance d’une tradition viticole familiale reconnue.
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez délicat de fruits blancs, poire et violette.
Bouche vive avec une belle amertume typique de l'Altesse.
Finale longue et élégante.
Idéal pour accompagner des fruits de mer, poissons grillés, charcuteries, viandes blanches ou Tomme de Savoie. Servir frais, entre 10 et 13 °C. À consommer dans les 5 ans.
Roussette de Savoie Altesse 2023 - Domaine Jean Perrier et Fils
TTC