Saint-Julien Sarget de Gruaud Larose - 2017 - Château Gruaud Larose

L’équipe du château est fortement mobilisée autour de l’amélioration des méthodes de travail des sols afin de mieux mettre en valeur le terroir. Le château a été l’un des premiers à utiliser des méthodes organiques de protection et de défense des plants de vignes (compost organique, traitement des eaux…). De plus, Gruaud Larose a entrepris de suivre des traitements homéopathiques afin d’apporter un équilibre parfait dans les vignes. Sarget de Gruaud Larose bénéficie des mêmes soins que son aîné. L’équipe technique, avec l’appui et l’expertise d’Éric Boissenot, œnologue-consultant, veille à maintenir l’équilibre subtil entre un travail de la vigne respectueux de l’environnement et une élaboration du vin fondé sur l’association harmonieuse des traditions et de la modernité.