Le Château de la Gardine : Une Référence de la Vallée du Rhône
Le Château de la Gardine est une propriété emblématique de la Vallée du Rhône méridionale, reconnue pour son savoir-faire et la constance de ses cuvées. Implanté sur des terroirs d’exception, le domaine élabore des vins expressifs, fidèles à l’identité de chaque appellation. Sur le cru Rasteau, le Château de la Gardine signe des vins rouges structurés, puissants et élégants, reflets du climat méditerranéen et de la richesse du terroir.
Rasteau 2023 : Un Vin Rouge Puissant et Équilibré
Ce Rasteau 2023 est un vin rouge issu d’un assemblage typique de l’appellation : 75 % Grenache et 25 % Syrah. Le Grenache apporte générosité, chaleur et richesse aromatique, tandis que la Syrah structure l’ensemble avec finesse, fraîcheur et notes épicées. Affichant 14 % d’alcool, cette cuvée offre un bel équilibre entre puissance, fruit et élégance, caractéristique des grands vins de Rasteau.
Expression Aromatique et Dégustation
À la dégustation, ce vin Rasteau séduit par son intensité aromatique. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnés de notes de violette, de réglisse et d’épices. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, soutenue par des tanins soyeux et bien intégrés. La finale est longue, chaleureuse et épicée, laissant une impression de profondeur et d’harmonie.
Accords Mets et Vin
Grâce à sa structure et à sa richesse, le Rasteau Château de la Gardine 2023 s’accorde parfaitement avec des plats de caractère :
- Viandes rouges : bœuf grillé, côte d’agneau, magret de canard.
- Plats mijotés : daube provençale, civet, plats en sauce.
- Fromages : fromages affinés et à pâte pressée.
Conseils de Service et de Conservation
Servez ce vin rouge Rasteau entre 16 °C et 18 °C afin de révéler pleinement sa palette aromatique. Ce millésime 2023 peut être apprécié dès aujourd’hui pour son fruit et son équilibre, mais il dispose également d’un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lequel il gagnera en complexité et en rondeur.
Appellation : AOC Rasteau
Cépages : Grenache 75 %, Syrah 25 %
Température de service : 16 °C – 18 °C
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
FAQ – Rasteau Château de la Gardine
Qu’est-ce que l’appellation Rasteau ?
Rasteau est un Cru des Côtes du Rhône situé dans le Vaucluse. L’appellation est réputée pour ses vins rouges secs, puissants et structurés, issus majoritairement du Grenache.
Quel est le style du Rasteau Château de la Gardine ?
Ce vin offre un style généreux et équilibré, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et une belle longueur en bouche, typique des grands vins de la Vallée du Rhône méridionale.
Avec quels plats servir un vin de Rasteau ?
Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les plats mijotés, l’agneau, le gibier et les fromages affinés.
Peut-on garder ce Rasteau 2023 en cave ?
Oui, ce Rasteau 2023 dispose d’un bon potentiel de garde de plusieurs années, durant lesquelles il développera des arômes plus complexes et une texture encore plus fondue.
