mas-de-daumas-gassac-blanc-vina-domus
      • mas-de-daumas-gassac-blanc-vina-domus
      • mas-de-daumas-gassac-blanc-vina-domus

      Mas de Daumas Gassac - Blanc 2022

      RécoltantVigneron indépendant
      Avis clients(0)
      51,90 €
      TTC

      69.20 €/Litre

      Le Mas Daumas Gassac Blanc 2022, dominé par le Viognier et Chardonnay, ainsi qu'un mélange des cépages rares, il a affronté un climat difficile pour finalement offrir complexité, aromatique et originalité. Idéal jeune pour ses arômes fruités, il s'accorde parfaitement avec des huîtres grillées, du foie gras poêlé et des noix de Saint-Jacques.
      La Couleur du Tokinoka Blended Whisky
      Robe doré brillante.
      Au nez le Tokinoka

      Au nez, il dévoile des aspects frais et fruités.

      En bouche le Tokinoka

      En bouche, découvrez des arômes de fruits, des notes de miel et de fruits confits.

      Le finale du Tokinoka

      La finale est agréable, très aromatique. 

      12 Produits
      Quantité

      Mas Daumas Gassac Blanc 2022 : Un grand cru original

      Assemblage riche et varié

      Le Mas Daumas Gassac Blanc 2022 est un assemblage complexe et élégant qui met en avant le Viognier à 48%, suivi de proportions équilibrées de Petit Manseng, Chardonnay, et Chenin Blanc, complétés par une sélection de cépages rares tels que Marsanne, Roussanne, et Muscat, entre autres. Chaque cépage apporte sa propre nuance, contribuant à un profil gustatif riche et diversifié.

      Climat et récolte

      L'année 2022 a été marquée par un début froid et un été exceptionnellement sec, avec des températures élevées qui ont culminé jusqu'à un orage salvateur mi-août, apportant une pluie nécessaire qui a redéfini le millésime. Cette pluie a permis aux raisins de développer une fraîcheur exceptionnelle et des maturités phénoliques idéales, positionnant 2022 comme une année remarquable pour la vigne.

      Vinification et élevage

      Le vin a subi une macération pelliculaire suivie d'une fermentation en cuve inox, avec un élevage de 4 mois également en cuve inox pour préserver les arômes. Cette méthode met en avant la pureté du fruit et la finesse des arômes.

      Dégustation et accords mets-vins

      Ce vin blanc est idéal à déguster jeune pour profiter de sa palette aromatique vive, offrant des notes de fruits frais. Avec l'âge, il développera des arômes plus complexes de miel et de fruits confits. Excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des huîtres gratinées, du foie gras poêlé, et des noix de Saint-Jacques à la crème et aux agrumes. Servir entre 10°C et 12°C pour une expérience optimale.

      Découvrez le Mas Daumas Gassac Blanc 2022 chez Vina Domus, une expression exquise du terroir de la Haute Vallée du Gassac, combinant tradition et innovation pour créer un vin blanc de garde exceptionnel.

      AR1712
      12 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Languedoc & Roussillon
      Appellation
      IGP Saint-Guilhem-le-Désert
      Vignoble/maison
      Mas de Daumas Gassac
      Couleur
      Blanc
      Type
      Aromatique
      Complexe
      Cépage
      Chardonnay
      Chenin
      Manseng
      Viognier
      Millésime
      2022
      Alcool
      13,5%
      Volume (cl)
      75 cl
      Labels
      Récoltant
      Vigneron indépendant
      Dégustation
      Grande palette aromatique, note de miel et fruits confits
      Allergènes
      Sulfites
      Garde
      1 à 3 ans
      Température de service
      10 - 12°C

      Aucun commentaire pour le moment

      Donnez votre avis
      Mas de Daumas Gassac - Blanc 2022

      Vous aimerez aussi

      8 autres produits à découvrir :

      mas-de-daumas-gassac-blanc-vina-domus

      Mas de Daumas Gassac - Blanc 2022

      51,90 €
      TTC