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Découvrez quel vin avec les champignons choisir cet automne : cèpes, girolles, trompettes de la mort… Nos conseils de Maître Caviste Vina Domus pour des accords mets-vins parfaits entre sous-bois et terroir.
L’hiver approche, et avec lui, le retour d’un incontournable des soirées conviviales : la raclette. Fromages fondants, pommes de terre fumantes, charcuterie généreuse… le tout arrosé du vin parfait pour la raclette, celui qui équilibre le gras, révèle la douceur du fromage et réchauffe les cœurs.
Chaque année, octobre annonce un moment très attendu par les fins gourmets : le retour des coquilles Saint-Jacques.
Découvrez les vins printaniers sélectionnés par notre Maître Caviste, parfaitement adaptés aux repas légers de saison. De l'AOC Fiefs Vendéens, réputé pour ses notes fruitées et minérales, au vin rosé AOC de Provence, chaque cuvée promet de sublimer vos moments ensoleillés avec fraîcheur et élégance.
Découvrez les secrets d'une conservation parfaite du vin ! Même sans cave sophistiquée suivez ces conseils pour une garde optimale : optez pour un endroit préservé de la lumière directe, contrôlez l'humidité et maintenez une température stable.
Tous les ans, nous organisons des soirées dégustation à thème sur une région en particulier ou spiritueux. Chaque dégustation se fait dans la bonne ambiance, en petit comité et autour d'amuse-bouches sélectionnés avec soin pour créer des mariages mets/vins de qualité.
Plongez dans un univers oenologique où chaque dégustation révèle une histoire, chaque verre crée un souvenir. Avec des réductions exclusives, des accompagnements artisanaux et des démonstrations culinaires, cette expérience sensorielle unique promet des découvertes, de la convivialité et des plaisirs gourmands.
La soirée oenologie de Vina Domus à Montivilliers a été un succès. Les clients ont apprécié la dégustation des Côtes du Rhône, avec des conseils experts de Didier LEBOURG. Les vins ont charmé les convives! La soirée alliait convivialité et partage, et chaque vin a conquis au moins un cœur. De plus, Vina Domus partage des conseils essentiels sur le vin, notamment la température de service, les changements climatiques sur les cépages et l'association des vins avec les fromages. Une expérience...